有机肥设备厂告诉你水是土壤和作物的血液

2019/6/20 17:30:08

土壤管理有五大要素，即水、肥、气、热、菌，这五种因素也是相辅相成的。在蔬菜栽培中，土壤的这五种因素相互影响，缺一不可。有机肥设备任何一种因素出现失衡就会影响到蔬菜的正常生长。

一般来说，土壤中的水分可分为三类，即毛管水、重力水、束缚水。束缚水和重力水对作物来说是无效的，一是不能被吸收，二是容易流失。而毛管水是在土壤毛管作用下运行着的水，是土壤中有效的水分。

之所以称之为毛管水，它对水有毛管引力作用，可把水吸住，让水分能够在四通八达的毛管中运行。这也是为什么土壤要创造良好的团粒结构的原因。当土壤团粒结构多，田间持水量适宜时，有效的毛管水才丰沛，才能够满足作物对水分的需求。

毛管水具有流动性，因此才能够将溶解到土壤溶液中的养分源源不断地供应到根系周围，被根系吸收。根系吸收水分主要依靠蒸腾拉力，即在蒸腾作用下，根系被动吸水。而作物的吐水和伤流现象是作物主动吸水，吐水也是壮苗、壮根的指标。

蔬菜生长需要适宜的土壤湿度，即在土壤含水量适宜的条件下根系的生长才能正常，根才能处于的吸收状态。而在实际生产中，很多菜农多是通过观察地表的干湿程度或直接数天数来确定浇水时间，在浇水量上也有很多菜农摸索不出自己的经验来。

例如在夏季高温季节，蒸发量很大，为了控制地温菜农多采取小水勤遛的方式浇水，多次以后虽然能够保持地表的土壤含水量，但是深层土壤水分会随着毛细管上升到地表而蒸发掉，小水勤遛则不足以补充土壤深层水分。

在冬季低温季节，虽然有地膜覆盖，地表会一直处于湿润状态，但这并不代表没有蒸发量，深层土壤水分依然会随着毛管来到地表，尤其是在连续阴天的情况下，菜农甚至会30-50天不浇水，那么受到土壤干旱的胁迫，根系的吸收能力将会降低。

与土壤缺水胁迫相反的是供水量过大，即土壤始终处于高湿度状态。当浇水过量或土壤湿度过大持续的时间较长，那么土壤中的水气比例极不协调，根系处于一种缺氧的环境当中，这会导致根系逐渐变色、坏死，导致新根难以发生，老根逐渐衰亡的情况，也就是沤根。

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